grappolo

Cosa facciamo o non facciamo nei vigneti: Utilizziamo prodotti naturali e non concimi chimici, insetticidi e diserbanti. Usiamo le varie tecniche di inerbimento. Miriamo alla protezione del suolo dall’erosione, alla riduzione dell’utilizzo di rame ed all’incremento della sostanza organica nel suolo. Lavoriamo anche per ridurre le emissioni di anidride carbonica in vigneto. Certificazione biologica BIOS […]

mappaDOCG

I vigneti della rinomata DOCG Conegliano Valdobbiadene si estendono in Veneto su un’area vitata di circa 6.000 ettari, situata ad una cinquantina di chilometri da Venezia e racchiusa tra il Mare Adriatico e le Dolomiti. La posizione strategica gode dei benefici effetti del clima: protetto dai monti e con inverni mitigati dalla vicinanza al mare, […]

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Il filo conduttore che anima la nostra esperienza pluriennale è il rispetto in tutte le sue declinazioni e sfaccettature: – rispetto dell’ambiente e del territorio – rispetto del suolo nella scelta dei metodi di coltivazione – rispetto della integrità delle uve, raccolte a mano ed in piccole cassette – rispetto delle caratteristiche organolettiche del prodotto […]